Ingrédients

  • 100 gr de crevettes cuites
  • 1 fenouil (coupé en fines tranches)
  • 1 avocat en tranches
  • 1 citron pressé
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 15 gr d'Aneth haché
  • Optionnel: 15 gr de cresson pour garniture
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Le fenouil et les crevettes se marient très bien, le tout formant une salade harmonieuse. Le plus important cependant reste le fait que cette délicieuse salade se prépare en seulement quelques minutes. Vous pouvez accompagner ce plat d'un bon pain croustillant.

Préparation

  1. Commencez par l'assaisonnement. Mélangez la mayonnaise, le jus de citron et l'aneth dans un saladier.
  2. Ajoutez les crevettes et mélangez à nouveau.
  3. Ajoutez délicatement le fenouil et l'avocat en vous assurant que le tout soit bien melangé.
  4. Dressez vos assiettes et garnir avec un peu de cresson.

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