Ingrédients

  • 1 laitue verte Salanova
  • 1 grenade (graines détachées)
  • 1 poignée de ciboulette fraîchement ciselée

Ingrédients pour la vinaigrette

  • De l'huile d'olive
  • Du vinaigre de vin blanc ou balsamique

Recette proposée par

Alberto Cuadrado

Alberto Cuadrado

Cuisinier amateur

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Une salade très colorée, rafraîchissante et facile à préparer. Bonjour tout le monde, je suis Alberto, d'Espagne. J'adore cette salade et je peux en manger des tonnes. Je ne suis pas vraiment fan de salades sophistiquées et ma famille prépare toujours des salades simples, mais savoureuses et fraîches, presque tous les jours. Celle-ci est ma préférée, un mélange de laitue croquante, avec de la grenade au goût acidulé et de la ciboulette pleine d'arôme. Je suis sûr que vous allez l'aimer, vous aussi.

Préparation

Il n'y a pas grand'chose à faire ! Coupez, lavez et essorez les feuilles de salade et posez les sur un plat - comme une grande assiette à partager. Parsemez de graines de grenade et de ciboulette. Mélangez l'huile et le vinaigre, et ajoutez à la salade. Salez légèrement selon votre goût.

Conseils

Pour cette salade j'ai choisi d'utiliser de la laitue verte Salanova , parce qu'elle a beaucoup de joli petites feuilles entières. Si vous pouvez pas trouver cette laitue, vous pouvez utiliser un autre type de laitue verte, et déchirer les feuilles en plus petits morceaux.

Si vous voulez ajouter une petite touche supplémentaire à cette salade, vous pouvez ajouter un peu de feta ou remplacer la grenade par des framboises.

A partager à 4 en entrée ou accompagnement.