Las ensaladas son una de las elaboraciones más sencillas dentro del mundo de la cocina.
Además de ser saludables su versatilidad hace que cada una sea diferente y única.
Es imprescindible que se elaboren con materias primas de calidad, eso es lo que ayudará a apreciar su jugosidad, textura y perimitirá hacer combinaciones deliciosas para el paladar.
En una ensalada no pueden faltar ingredientes como el tomate, (ya sea natural, seco, frito,etc), lechuga, pepino, aguacate...
Por último pero no por ello menos importante, deben contener un buen aliño ya sea básico (sal y AOVE) o alguna salsa o vinagreta pero que no sea muy fuerte para que no camufle el sabor de los productos, sino que los potencie.
Además de mostraros deliciosas ensaladas inspiradas en el Mediterráneo, también me gustaría hacer un viaje gastronómico en el blog para conocer las distintas gastronomías del mundo, sus hábitos alimenticios y versionar algunas de sus recetas.
¡Ojo! con el término gastronomía no nos referimos unicamente a la cocina típica de un lugar, también a los productos de la zona, su tradición o la cultura en la que se encuentra sumergida entre otros muchos aspectos.
Receta