Ingredientes

  • 1 melón Piel de Sapo (melón español)
  • aceite de oliva
  • 1 naranja en 4 partes
  • 50 g de mezcla de ensalada
  • 16 lonchas de jamón Serrano muy finas

Autor de esta receta

Agricola Famosa

Agricola Famosa

Agricultor / Productor

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Un entrante jugoso muy sencillo que requiere sólo unos minutos de preparación.

Preparación

Corta el melón por la mitad y quítale la corteza. Quita las semillas y corta el melón en 16 trozos. Coge 4 platos y dispón dos trozos de melón en cada plato y divide el jamón Serrano.
De nuevo coloca dos trozos de melón encima del jamón y echa pimienta recién molida. Divide la ensalada mezclada en los platos con el jamón y el melón y adereza con aceite de oliva.
Coloca un gajo de naranja encima de la ensalada. El melón Piel de Sapo con jamón Serrano se sirve mejor a temperatura ambiente. ¡¡Disfruta!!