Ingredientes

  • 1 manzana
  • 1 tallo de apio
  • Trozos pequeños de jengibre fresco
  • Un puñado pequeño de pasas
  • 1 cucharadita de coco rallado y seco

Ingredientes del aliño

  • 1 cucharada de leche o agua de coco
  • 1/2 cucharadita de azúcar moreno
  • Zumo de media lima
  • 1/2 cucharadita de cáscara de lima (rallada)

Autor de esta receta

Leer más
up

Mira los ingredientes, podrías pensar que estás leyendo un menú para zumo. Pero confía en mí, esta mezcla de jengibre, manzana y apio con un toque de especia tropical es una forma estupenda de "consumir tu zumo". 

Preparación

  • Deshuesa y corta la manzana y el apio en rodajas finas. Añádelos al plato o a la fuente de la ensalada.
  • Ralla el jengibre y la cáscara de lima en la ensalada, echa por encima las pasas y el coco rallado. 
  • Para el aliño, bate el agua de coco, el azúcar moreno y el zumo de lima en un recipiente pequeño. Viértelo en la ensalada. 

También te puede gustar

Salsa de tomate brasileña

Salsa de tomate brasileña

65 personas les gusta esta receta