Ingredientes

  • 350 g de filetes de muslo de pollo
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • ½ cucharada de curry madrás
  • 1 cucharada de salsa picante sambal badjak
  • 2 cebolletas
  • 1 mango
  • 1 col mini picuda/col picuda baby
  • 2 cucharadas de cacahuetes salados
  • salsa sriracha (o mayonesa sriracha) si lo deseas

Autor de esta receta

Cabbisi™

Cabbisi™

Agricultor / Productor

cabbisi ™ es nueva y sencillamente fabulosa. Tiene un sabor suave y crujiente, unas características nutricionales únicas y es el del mismo tamaño que una lechuga mini romana.... Leer más
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Preparación

  1. Corta los filetes de muslo de pollo en tiras finas. Calienta el aceite en una sartén y añade el pollo, el curry madrás y el sambal, luego sofríelos durante 5 minutos. Alíñalos al gusto con sal.
  2. Mientras tanto, pica la cebolleta en aros diagonales finos. Pela el mango y corta la pulpa en tiras finas. Quita 12 hojas vistosas de la col picuda y utilízalas para envolver el pollo, el mango y la cebolleta. Pica los cacahuetes y échalos en los burritos. Esparce un poco de salsa sriracha /mayonesa por encima en zigzag.
 Open pointed cabbage wraps with spicy chicken and mango

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