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Me encanta la idea de un bol comestible

En el momento en el que estoy escribiendo este post estoy sentada en el aeropuerto de Denver, Colorado. Nuestro avión ha sido cancelado debido a una tormenta de nieve inesperada. Grandes copos de nieve cubren el asfalto fuera mientras esperamos para saber cuándo se reanudarán los vuelos.

 He estado viajando por Estados Unidos durante las últimas semanas y estoy agradecida de haber descubierto estas cestitas repletas con lechuga fresca crujiente, frijoles negros, jugoso tomate, maíz dulce, aguacate, carne de cerdo y puñados generosos de queso.

Me encanta la idea de un bol comertible. No es necesario lavar los platos, además de estas cestas son muy fáciles de hacer en casa. Todo lo que necesitas hacer es colocar las tortillas méjicanas en moldes antiadherentes con forma de cesto y hornear hasta que estén crujientes y doradas. O tal vez poner algunos frascos de vidrio vacíos boca abajo en una bandeja para hornear y cubrirlos con las tortillas antes de meter al horno para dar la forma de cuenco. A mi amigo le encanta poner mantequilla la parte exterior de la tortilla y espolvorearla con queso parmesano antes de hornear para que el acabado muy profesional.

¡Qué forma más creativa y estilosa de servir tu ensalada favorita! Tal vez una vuelta de tuerca añadida a la ensalada de Roberto "Ensalada mejicana de aguacate" o "Ensalada de tortilla con chile Berro Vestidor '.

Enviadme fotos de vuestras ensaladas dentro de tortillas comestibles. ¡Podéis hacer diferentes formas!

¡Disfrutad vuestras ensaladas! Louise

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Me encanta la idea de un bol comestible

Vivencias de

Louise FitzRoy

Louise FitzRoy

Gastro-bloguero / Escritor gastronómico

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