Aperitivos de pepino crujiente

Estos rollitos de pepino son muy sencillos de preparar, y son geniales para una fiesta. También son estupendos para preparar con tus hijos durante las vacaciones.

Ingredientes:
1 pepino
1 taza de queso cremoso (puedes utilizar tu favorito, con hierbas, ajo u otro ingrediente: requesón)
6 - 10 lonchas de pavo, jamón o pechuga de pollo (cortadas muy finas)

Preparación:
Haz el pepino en cintas
Añade una capa fina de queso cremoso en las cintas de pepino
Añade una loncha de carne
Enrolla el pepino suavemente y añade un palillo de madera festivo para mantenerlo junto.