Zutaten

  • 100 g gemischter Salat
  • eine Handvoll Basilikumblätter
  • 500 g Cocktailtomaten
  • 250 g Erdbeeren
  • 1 reife Avocado
  • 1 Büffelmozzarella

Dressingzutaten

  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Granatapfelsirup
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Zubereitung

  • Salatblätter mit den Basilikumblätter mischen und danach die geviertelten Tomaten und die halbierten Erdbeeren vorsichtig unterheben.
  • Den Mozzarella in kleine Stückchen schneiden und zusammen mit der in Scheiben geschnittenen Avocado über dem Salat verteilen.
  • Nach Geschmack mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und zuletzt den Salat mit Olivenöl und dem Granatapfelsirup beträufeln.

 

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