Zutaten

  • 4 große Eier
  • 4 Sweet Palermo® (Spitzpaprika) (möglichst verschiedenfarbig)
  • 4 EL Mayonnaise
  • Sprossen oder Kresse (als Haare)
  • 16 Johannisbeeren oder Rosinen

Das Highlight für den Kindergeburtstag und ein echter Eyecatcher auf jedem Büfett. Wenig Arbeit, große Wirkung!

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Zubereitung

  • Eier ca. 8-10 min hart kochen, kalt abschrecken. Dann aufrecht auf einen Teller stellen (evtl. die Unterseite abschneiden, damit sie gerade stehen).
  • Den oberen Teil der Spitzpaprika abschneiden, so dass ca. 8 cm große Hüte entstehen. Alle Samen entfernen.
  • Etwas Mayonnaise auf dem hinteren Teil der Eier verteilen und die Sprossen/Kresse darauf als Haare arrangieren.
  • Dann einen Hut auf die Oberseite setzen. Evtl. mit einem Cocktailstäbchen fixieren. 
  • Die Johannisbeeren oder Rosinen als Augen und Mund verwenden. Dafür entweder einfach in die Eier hineindrücken oder vorher mit einem Messer ein kleines Loch dafür machen.

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