Zutaten

  • 16 extra große Garnelen (King Prawns)
  • 100 g Feta
  • einige frische Minzeblätter
  • 1/2 kleine Wassermelone (ca. 200 g)
  • 1 Pckg Rucola

Dressingzutaten

  • ca. 60 ml Olivenöl
  • 2 EL Balsamico
  • Sal z und Pfepper
Total votes: 59

Dies ist ein interessantes Rezept mit einer ganz ungewöhnlichen Zutatenkombination. Du wirst es lieben und es immer wieder machen!

Zubereitung

  • Für das Dressing Öl und Essig mit Salz und Pfeffer mischen.
  • Garnelen mit dem Rucola und den Minzeblättern vermengen.
  • Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Die Garnelen-Salatmischung auf einem Teller anrichten und den gewürfelten Feta und die Wassermelone darauf verteilen.
  • Zum Schluss das Dressing darüberträufeln.

 

Tipps des Autors

Dieser Salat ist als Vorspeise für 4 Personen geeignet.

Andere Nutzer wählten ähnliche Rezepte.

Melonensalat mit Gurke, Mango und Feta

Melonensalat mit Gurke, Mango und Feta

45 Personen gefällt das Rezept
Melonensalat mit Schinken und Orange

Melonensalat mit Schinken und Orange

77 Personen gefällt das Rezept

Immer auf dem neuesten Stand ?