Zutaten

  • Feldsalat
  • Heidelbeeren
  • Brombeeren
  • → zu in etwa gleichen Teilen

Dressingzutaten

  • 2 EL Olivenöl
  • etwas Sherry-Essig
  • 1 1/2 EL Creme fraiche
  • Salz
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Eine tolle Idee, Blaubeeren mit Brombeeren zu kombinieren – dieser "black and blue"-Salat schmeckt toll und sieht super aus.

Zubereitung

  • Waschen Sie den Feldsalat und trocknen Sie ihn gut mit einer Salatschleuder oder Papiertüchern.
  • Waschen Sie die Brombeeren und Heidelbeeren und lassen sie diese abtropfen.
  • Salat und Beeren auf einem Teller arrangieren.
  • Für das Dressing alle Zutaten mischen. Dann über den Salat gießen.

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