Marmande-Tomaten

Kennen Sie diese hübsche Tomate? Es ist eine französische Fleischtomate-Tomate, namens Marmande. Das Fruchtfleisch ist saftig und fleischig und überzeugt durch einen köstlichen, herzhaften Tomatengeschmack mit dezenter Säure und einem Hauch von Süße. Marmande-Tomaten eignen sich hervorragend für Salate sowie geschnitten als Belag für Burger und Sandwichs. Sie sind aufgrund ihrer Größe und ihrer saftigen, fleischigen Wände als gefüllte Tomaten sehr beliebt. Die Marmande schmecken auch sehr gut in Kombination mit Weichkäse und würzigen Kräutern. Lagern Sie die Tomaten bei Zimmertemperatur, bis sie reif sind; danach sollten sie kühl gelagert werden, damit sie lange frisch bleiben.

Wussten Sie, dass in den Wintermonaten viele Biogemüseprodukte -wie diese Marmande-Tomaten- aus Spanien kommen? Wenn die Temperaturen in Nordeuropa sinken, ist die Produktion vieler Gemüsearten hier recht schwierig. Die spanische Sonne ermöglicht eine Tomatenkultur auch im Winter. Biosabor beliefert täglich viele Supermärkte in Deutschland. Die Produkte werden am Morgen geerntet, am Nachmittag verpackt und dann umgehend an ihren Bestimmungsort transportiert. Eine gute Organisation sorgt dafür, dass die Produkte ultrafrisch sind, auch wenn sie nicht vor Ort angebaut werden. Neben der Frische steht der Geschmack bei Biosabor an erster Stelle. Das spiegelt bereits der Namen wider, denn „sabor“ bedeutet Geschmack. Von der Auswahl des Saatguts über die professionelle Produktion bis zur zügigen Verarbeitung der Endprodukte trägt jeder Schritt in der Produktionskette zur wohlschmeckenden Marmande-Tomate bei.