Ingredience

  • 1 hrnek uvařené hnědé rýže a čočky (může být připraveno v předstihu)
  • 4 malé předvařené řepy
  • 2 jablka
  • 3 jarní cibulky
  • 1 hrst vlašských ořechů
  • 200g sýru feta
  • 50g rukoly

Ingredience na dresing

  • 1 lžička hořčice
  • 1 lžička medu
  • 1 lžička tymiánu
  • 4 lžíce olivového oleje

Zkuste si tento salát připravit k snídani jako rychlou energetickou bombu před ranní rozcvičkou. Hnědá rýže a čočka by měly pomoci k tomu, že později nebudete vyhledávat žádné nezdravé svačinky. Salát si připravíte během chvilky a můžete využít i zbytky z minulého dne.  

Počet hodnocení: 387

Příprava

  • Řepy si rozpulte a jablka nakrájejte na plátky. Stejně tak nakrájejte jarní cibulku.
  • Na pánvičce si na troše olivového oleje osmahněte řepu, jablka i jarní cibulku.
  • Směs si pak v míse smíchejte s uvařenou rýží a čočkou.
  • Na vrch salátu dejte sýr feta rozmělněný na menší kostičky.
  • Smíchejte všechny přísady na dresing a zalijte jím salát.
  • A na závěr, servírujte s pár lístky rukoly na každém talíři. Posypte vlašskými ořechy.

Tipy od autora

Naši fotku můžete použít jako tip na servírování. Rýži a čočku můžete podávat i v misce zvlášť. Moje sestřenice, kterým je od 6 do 9 let, tento salát přímo milují, takže dodávám, že je dětmi opravdu ověřen.

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?