Ingredience

  • 4 plátky chleba
  • 600g bůvolí mozzarelly
  • 350g kvalitních rajčat
  • 12 ančoviček
  • 1 stroužek česneku

Ingredience na dresing

  • balsamikový ocet
  • čerstvý citrón
  • sůl a pepř
  • olivový olej
Počet hodnocení: 13

Rajčatová bruschetta s vynikající mozzarellou z bůvola. Zavřete oči a představte si moře...Do pokrmu přidejte ančovičky, které dají pokrmu ten správný říz. To vše ještě doplní lístky čerstvé bazalky. Jedná se vlastně o upravenou verzi pizza Napoletana.

Příprava

Na olivovém oleji opečte plátky chleba.
Oloupejte stroužek česneku a rozmělněte ho na chléb.
Mozzarellu rozdělte na kousky, rajčata nakrájejte na malé kousky a bazalku jemně nasekejte.
Připravte bruschettu: na plátek opečeného chleba přidejte mozzarellu, cherry rajčátka, ančovičky a kůru z citrónu.
Dochuťte solí a pepřem, nakonec zakapejte olejem. 

Další saláty

Melounový salát s okurkou, mangem a sýrem feta

Melounový salát s okurkou, mangem a sýrem feta

Tento recept se líbí 22 osobám.
Kuskus s čerstvou rukolou

Kuskus s čerstvou rukolou

Tento recept se líbí 72 osobám.

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!