Ingredience
- 150g kuřecích prsou
- 2 mrkve (ostrouhané)
- 75g kozího sýru
- 50g polníčku
- 1 kostka kuřecího vývaru
- 500ml vroucí vody
- 40g arašídů
- 10g vojtěšky (dle chuti)
- 5g čerstvé petržele
- 3 lžíce olivového oleje
Tento úžasný kuřecí salát s mrkví a kozím sýrem stihnete připrvit i během náročných dnů.
Příprava
1. Ve vroucí vodě nechte rozpustit kostku kuřecího vývaru, poté přidejte kuřecí prsa a vařte 15 minut.
2. Mrkev si nakrájejte na kolečka, kozí sýr na menší kousky. Arašídy spolu s petrželí nasekejte. Uvařené kuřecí prso pak také nakrájejte na menší kousky.
3. Smíchejte polníček, mrkev, kuřecí maso, kozí sýr, vojtěšku, arašídy a petržel ve velké míse, a zalijte pouze olivovým olejem.
