Ingredience

  • 1 pomeranč
  • 1 fenykl
  • 4 mrkve (použila jsem i fialové)
  • 3 stonky řapíkatého celeru
  • okurka
  • zelí, špenát nebo cokoliv zeleného máte rádi

Ingredience na dresing

  • máta
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce dijonské hořčice
  • citrónová šťáva a kůra
  • sůl a pepř
Počet hodnocení: 94

Vynikající letní salát inspirovaný mými cestami po trzích v Hossegor ve Francii. Mimo jiné se jedná o upravený recept mojí maminky. 

Příprava

Salát:

Nastrouhejte mrkve, oloupejte fenykl, nasekejte řapíkatý celer a okurku - to vše smíchejte v míse se zeleninou dle vaší chuti (zelí popř. nakrájejte jako na salát coleslaw).

Dresing:

V misce smíchejte dijonskou hořčici, olivový olej, šťávu z citrónu a kůru, sůl a pepř a mátu - vše důkladně promíchejte.

Zalijte zalát, ujistěte se, že vše je důkladně promixované se zálivkou. Podávejte s kousky pomeranče na vrchu salátu.

Dobrou chuť!! x 

Tipy od autora

Tyto ingredience jsem vybrala dnes. Pokaždé ale, když tento salát připravuji, používám jiné suroviny, jko chřest nebo najemno nakrájenou cuketu, nastrouhanou řepu a místo pomeranče můžete zkusit mandarinky nebo jablko!

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!