Ingredience

  • 1 kg chřestu, zbaveného tvrdých konců
  • 2 hrnky cukrového meluonu, nakrájeného
  • 115g modrého sýru, rozdrobeného na malé kousky
  • 1/2 hrnku suchého bílého vína
  • 1 lžička pálivé hořčice
  • šťávu z 1/2 citrónu
  • sůl a pepř na dochucení
  • 1/2 hrnku nasekaných lískových oříšků
Počet hodnocení: 11

Pokud chcete něco opravdu neobvyklého pro zvláštní příležitost, tento recept vás nezklame.

Příprava

Chřest dejte do zapékací mísy a rozdělte polovinu vrchních částí na jednu stranu a zbytek na druhou stranu tak, aby se uprostřed lehce překrývaly.

Přidejte kousky melounu a rozdrobený modrý sýr.

Rovnoměrně rozprostřete meloun a sýr po chřestu, pod i nad.

V malé misce smíchejte víno, hořčici, šťávu z citrónu, sůl a pepř.

To poté nalijte na chřest a meloun.

Posypte lískovými oříšky.

Pečte na 180°C (350F) asi 15 až 20 minut nebo dokud není chřest křupavý. Déle, pokud byste chtěli chřest zcela měkký.

Tipy od autora

Pro 4 osoby jako předkrm

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!