Ingredience

  • 140g listů salátu baby cos
  • 4 libové plátky slaniny
  • 2 plátky chleba nakrájené na kostičky
  • nastrouahný parmezán
  • 2 malé kousky kuřecích prsou bez kůže (500g)

Ingredience na dresing

  • 1 lžička česnekové pasty
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 2 lžíce šťávy z citrónu
  • 2 lžíce Worcestershire omáčky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • pasta z ančoviček (dle chuti)
Počet hodnocení: 9

Jedná se o velmi chutný pokrm kombinující salát a maso, ale co víc... právě dresing tomu všemu dodá tu správnou chuť!

Příprava

Rozehřejte pánev a osmažte na ní kuřecí prsa, dokud nezezlátnou. Poté nechte odležet, opepřete a po 5 minutách nakrájejte. Opečte i kousky chleba. Dále slaninu, tu pak také nakrájejte na kousky. K vytvoření dresingu dejte všechny potřebné ingredience do mixéru a smíchejte je. Do velké mísy rozmístěte listy salátu a slaninu a vše jemně promíchejte s dresingem. Salát posypaný parmezánem a krutony servírujte na talíři. Na vrch dejte kousky kuřecího masa.

Tipy od autora

Tento recept na salát byl vytvořen farmou Houston v australské Tasmánii pro 4 osoby.

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!