Blog

Vaření

Připravte se na léto

Summer, a time to enjoy the outdoors with friends and family when grilling season finally comes back into play. A time when seasonal produce starts growing strong and the farmers markets are far from scarce. There’s nothing like serving up refreshing summer salads filled with fresh flavors alone or as a side dish to complement any BBQ. 

Existuje spousta rozdílných a výborných odrůd rajčat Village Farms, kterékoliv si vyberete, nemůžete se splést. S právě vyváženým poměrem sladkosti a chuti, které lahodí vaším chutím rajčata obsahují také mnoho zdraví prospěšných látek. Jsou bohaté na lykopen a plné základních živin a antioxidantů. Takže jak bychom si je nemohli nezamilovat? A co je ještě lepší….nejste ani limitováni ročním obdobím. Protože Village Farms pěstují v těchto ekologických sklenících, můžete si dopřát chuť léta po celý rok.

Tipy, jak si vybrat rajčata - ujistěte se, že jsou pevná, probarvená a trochu zemitě voní. Rajčata uchovávejte při pokojové teplotě, aby si zachovaly svou chuť. Vetší rajčata nechávejte stopkou dolu, aby zůstala déle čerstvá. Nechte je dozrát tak, aby byla lehce měkká, šťavnatá a plná chutí. Jedna z mých nejoblíbenějších kombinací je známé avokádo, které se do pokrmů přidává. Sladkost rajčat zkombinovaná s krémovým avokádem dokáže nemožné. Není nic jako dobrý opečený toust s rozmělněným avokádem a dozrálým rajčetem.

Rajčata Village Farms True Rebel Mix® se přesně na tento recept hodí protože obsahují mix 4 až 6 vybraných odrůd, z nichž každá je specifická tvarem i chutí. Spolu pak tvoří krásný a barevný mix. Rajčata jsou ručně sbíraná v době zrání, a každé z nch je dokonalé.

Tento salát s grilovanou kukuřicí, rajčetem a avokádem s konopným semínkem je idylkou letošního léta a také zdrojem výtečných chutí. Grilovaná kukuřice, kyselost limetky, čerstvá chuť koriandru a ořechový nádech semínka spolu se sladkými rajčaty a krémovým avokádem tvoří nesmírně dobrou kombinaci. Tak vezměte misku a jděte k vodě – léto oficiálně začalo!

Teto příspěvek a recept byly vytvořeny přímo pro Village Farms a původně se objevily na Zest my Lemon.

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!