Диня належить до сімейства огірка і гарбуза і насправді є овочевим фруктом. Шкірка від жовтої до зеленуватої, з щільною сіткою грубих ліній. М'якоть зелена і смак пряний, солодкий.
Як готувати
Розріжте диню навпіл, очистити середину за допомогою ложки, нарізати на часточки або, вирізати м`якоть та нарізати її окремо выд шкурки кубиками
Поради при покупці та зберіганні
Поради при покупці
A galia диня стигла, якщо вона має солодкий аромат
Зберігання galia дині
Не тримайте дині в холодильнику, інакше холод шкодитиме процесу дозрівання. Загорнувши в алюмінієву фольгу нарізані частинки дині можна зберігати в холодильнику. Зауважте, що дині випускають сильний солодкий запах, який може бути легко перейти на молочні продукти.
Подача
У фруктовому салаті
Поливають з портвейном і подають як пікантну закуску
Як аперитив, частинки м’якоті дині, загорнуті в прошутто
У салаті з зеленим салатом, виноградом і копченою куркою
У фруктових коктейлях
Перемішати у бленд ері з апельсинами, портвейном і трохи цукру, як десерт
