Інгредієнти

  • 4 головки цикорію
  • 2 яблука
  • 3 стебла селери
  • 1 червона цибуля
  • 100гр кураги
  • 100гр кешью
  • 2 ст.л. лимонного соку

Інгредієнти для соусу

  • 100мл. йогурту
  • 1/2 ст.л. порошку каррі
  • 100мл сметани
  • Свіжо мелений перець
Total votes: 11

Цикорій (Ендивій) трохи гіркуватий салат, в складі якого можна знайти інулін, який зменшує цукор в крові, вітамін В, магній та калій.

Приготування

Видаліть листя з цикорію і нарізати тонкими смужками. Очистити яблуко та тонко нарізати, збризнути лимоном. Тонко нарізати селеру та курагу, нарізати цибулю кружечками. Перемішати інгридієнти салату у мисці. Змішати разом усі інгрідієнти заправки та збризнути салат. Посипати поверх горіхами кешью. 

Схожі рецепти, обрані іншими

Закоханий у фенхель

Закоханий у фенхель

75 людям подобається цей рецепт

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!