Інгредієнти

  • 250 гр кускус
  • 1 авокадо
  • 1 солодкий перець
  • 1 жовтий солодкий перець
  • 3 огірка мини чи 1 середній
  • 2 жмені снек томатів різних кольорів
  • 1 червона Саланова батавія
  • 1 ст.л. каперсів
  • 6 стебел зеленої цибулі, дрібно нарізаної
  • 2 ст.л. петрушки, дрібно нарізаної

Інгредієнти для соусу

  • 1/2 лайму, сік та цедра
  • 1/2 лимона, сік та цедра
  • 2 ст.л. оливкової олії першого віджиму

Автор цього рецепту

Читати далі
Total votes: 82

Для легкого кускус салату просто додайте овочі та легку заправку. 

Приготування

  • Приготувати кускус відповідно до інструкцій на пакуванні. Перекласти кускус у велику миску і розпушіть вилкою. Доведіть до смаку зі свіжими травами.
  • Наріжте перець невеликими шматочками.
  • Очистіть авокадо і нарізати кубиками.
  • Нарізати помідори черрі навпіл.
  • Вирізати огірок тонкими скибочками.
  • Нарізати Саланову (нагадаємо, що цей салат нарізається одним рухом спеціального ножа і ви одразу отримуєте безліч однакових листочків)
  • Приготуйте заправку, змішати сік і цедру лайму та лимонний сік і цедру з оливковою олією.
  • Додати кускус у велику миску, перемішати з овочами і каперсами. Додайте листя Саланови при подачі і полити заправкою.

 

Схожі рецепти, обрані іншими

Гранат з зеленим салатом

Гранат з зеленим салатом

122 людям сподобався цей рецепт
Змішаний зелений листовий салат з паростками

Змішаний зелений листовий салат з паростками

15 людям подобається цей рецепт
Мексиканський салат з кіноа

Мексиканський салат з кіноа

96 людям подобається цей рецепт

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!