La passione per la buona cucina ed il desiderio di esprimere le proprie idee culinarie è ciò che ha spinto lo chef Carl Tabone ad aprire il ristorante Vita. Nel pittoresco paese di Wangi Wangi, sul lago Macquarie, viene servita della buonissima cucina regionale italiana. Ciao, sono Carl Tabone e non vedo l´ora di condividere le mie ricette con voi su Love My Salad.
Al ristorante Vita cerchiamo di preparare tutto a mano, partendo dagli ingredienti grezzi. Passiamo ore a fare pane, pasta, insalate, gnocchi, brodo e salse, gelato e dolci. La maggior parte degli ingredienti vengono acquistati localmente e combinati con specialità importate, in modo da ottenere un´autentica emozione italiana.
Ricetta