Ingredienti
- 1 broccolo
- 1 1/2 confezione di piselli, freschi o surgelati
- 150g di spinaci freschi
- scorza di limone
- 1 cucch. di panna da cucina
- olio extra vergine d'oliva
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato
- pasta per 2 persone
Questa pasta primavera alle verdure si prepara in soli 30 minuti. Oltre ad essere veloce è anche semplice da preparare e ti permette di utilizzare tutte le verdure che vuoi
Preparazione
- Cuoci la pasta in base alle indicazioni di cottura riportare sulla confezione
- Fai bollire i broccoli
- Scalda l'olio in una padella o in un wok e fai soffriggere l'aglio per 30 secondi
- Aggiugi il broccolo e i piselli e fai cuocere per altri due minuti
- Aggiungi le foglie di spinacio, la panna, la scorza di limone e mescola bene a fuoco lento
- Aggiungi la pasta cotta e scolata e aggiusta di sale e pepe
Guarnisci con parmigiano grattugiato fresco
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