Ingredienti

  • 1 lattuga (Salanova verde)
  • 10 pomodori pachini
  • 4 champignons grandi
  • 2 carote
  • 2 mandarini
  • 1/2 melograno
  • Cipolle fritte (preparate in casa o giá pronte in pacchetto)

Ingredienti per il condimento

  • Olio extra vergine di oliva
  • Sale e pepe

Autore della ricetta

Yolanda

Yolanda

Cuoco amatoriale

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Un giorno sono tornata a casa e ho trovato questa splendida insalata ad aspettarmi. Potete immaginare che sorriso mi si é improvvisamente stampato in faccia? ;) Vorrei condividere questa ricetta con tutti voi legandola ad un giorno speciale, come ad esempio la vigilia di Natale, poiché vorrei cercare di trasmettervi tutto l'amore e la felicitá per questo giorno speciale. ¡¡¡Share the love!!!

Preparazione

Tagliate e lavate la lattuga e mettetela in un'insalatiera. Tagliate a metá i pomodorini e aggiungeteli alla lattuga. Tagliate gli champignons a fettine ed aggiungeteli alla lattuga e ai pomodori. Tagliate le carote e aggiungetele alla lattuga, ai pomodori e agli champignons. Terminate con i mandarini tagliati a spicchi e con i semi della melagrana. Spolverate alcune cipolle fritte sull'insalata. Condite il tutto con dell'olio extra vergine di oliva, sale e pepe.

Informazioni aggiuntive

É buonissima. Divertitevi a prepararla e a gustarla con i vostri cari. Non utilizzate l'aceto perché é troppo acido per questa ricetta. Il condimento ottimale: olio d'oliva e succo di mezzo mandarino.

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