In cucina

Insalata per la famiglia

L’insalata può essere un’ottima soluzione per preparare un pasto completo per tutta la famiglia. Per i bambini, di solito i più reticenti a mangiare la verdura, si può pensare di realizzare dei piatti fantasiosi e colorati, che rappresentano i personaggi delle fiabe o che riproducono vari paesaggi. Inoltre rendere i bambini stessi protagonisti delle ricette e farli sentire dei piccoli chef è la situazione ideale.

Per quanto riguarda invece gli altri membri della famiglia le idee per sbizzarrirsi sono infinite, ma talvolta anche un semplice piatto di insalata con un po’ di condimento è molto gradita.

Una ricetta molto gustosa è l’Insalata Monella realizzata con la Valerianella Insal’Arte e i semi di melograno, il tutto condito con una vinaigrette a base di olio, 2 gocce di limone, del sale e possibilmente della senape (se piace anche ai bambini).