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Avocado: il re delle colazioni!

Ottimo sostituto del burro, nutriente e sano, l’avocado è diventato il protagonista delle colazioni salate non solo all’estero ma anche in Italia!

È la base ideale per ricette sfiziose che possono essere gustate a colazione, ma anche a pranzo, merenda o cena.

Vediamo insieme alcune idee per combinazioni gustosissime:

  1. Un grande classico d’oltreoceano: avocado toast con uova strapazzate! Lo vuoi più europeo? Prova a usare l’uovo in camicia!
  2. Avocado toast con pomodorini e feta: fresco, nutriente e ideale per aperitivi di inizio estate!
  3. Bruschetta con avocado a fette e caprino: semplice, veloce e ricco di sapore! Un consiglio? Aggiungi qualche foglia di valeriana per avere un po’ di croccantezza.
  4. Avocado toast con salmone affumicato: ricco di gusto e omega tre! Per aggiungere un tocco in più condisci con il succo di limone e del pepe.
  5. Pane nero, avocado spalmato e zucchine saltate in padella: trovami un pranzo più buono!

Un segreto? Può essere usato anche come base per colazioni dolci sfiziosissime: provalo con fragole tagliate a fettine e aceto balsamico oppure con miele, noci e cannella!

Ti sei appassionato e vuoi sapere qualche trucchetto per esaltare ancora di più l’avocado nel piatto?

  1. Usa pane nero o integrale: aumenta il gusto e la consistenza del boccone.
  2. Affettalo e mangialo subito, non aspettare che la polpa si ossidi!
  3. Non esagerare con l’olio: rischia di coprire il gusto e poi… l’avocado è già ricco di suo!

A questo punto non ti resta che cimentarti nelle ricette o crearne una tu!

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