Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c.à.s de flocons de piment (ou de poudre de piment coréen d'une épicerie asiatique)
  • 1 c.à.s de sauce soja
  • 1 c.à.c de vinaigre de riz
  • 1 c.à.s d'huile de sésame
  • 1 c.à.s de cassonade
  • 1 c.à.s. de graines de sésame
  • 1 oignon

Les concombres sont en fait beaucoup plus polyvalents qu'on ne le pense, comme le prouve cette salade de concombre coréenne. En servant des tranches de concombre avec une vinaigrette à base de flocons de piment, d'ail, de sauce soja, de vinaigre, de sucre et d'huile, vous ajoutez une toute nouvelle dimension gustative au concombre et c'est l'accompagnement idéal pour une vaste gamme de plats asiatiques.

Il ne faut que 10 minutes pour préparer cette délicieuse salade de concombre, qui plaira à tout le monde. Alors essayez-le !

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Préparation

  • Trancher finement le concombre.
  • Hacher finement l'ail. Mettez-le dans un bol, puis mélangez-le avec les flocons de piment, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et le sucre pour faire une vinaigrette.
  • Mélangez le concombre à la vinaigrette, puis servez la salade de concombre coréenne dans une assiette.
  • Garnir de graines de sésame et de rondelles d'oignon.

 

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