Komkommerkwekerij Willems cultiva pepinos con pasión y amor. Les gustaría aprender más del consumidor acerca del cultivo del pepino y por supuesto les gustaría compartir sus recetas favoritas y el ambiente de su invernadero con ustedes, así que por favor, ¡echen un vistazo a su página!
La empresa productora de pepino Willems tiene 1 hectárea de pepino en Ewijk near Nijmegen. Vivimos en la zona de Maas y Waal. Nuestra empresa está situada cerca la orilla del río De Waal. Vivimos en el campo, rodeados de tranquilidad y del sonido de los pájaros. Un lugar perfecto para cultivar nuestro maravilloso producto.
Somos productores de pepino y los cultivamos con amor y pasión. Nos gustaría aprender más del consumidor a cerca del cultivo del pepino y por supuesto, nos gustaría compartir nuestras recetas favoritas y el ambiente de nuestro invernadero con ustedes.
Nuestro lema es: Cultivar es un deporte. Trabajamos entre verde. Por la mañana se puede oler el invernadero lleno de plantas. La agradable temperatura del invernadero, hace posible trabajar en camiseta. Ves crecer las plantas de pepino. Estás constantemente ocupado con el cultivo, la nutrición, el clima del invernadero. Además estas ocupado constantemente con el tiempo atmosférico. La primera flor es siempre un momento especial. El inicio del primer fruto. Un invernadero lleno de flores. Una vista preciosa. Entonces llega el momento de cortar los primeros pepinos. La clasificación comienza de nuevo. Pallets de pepinos que van a la subasta.
¡Un trabajo duro pero lleno de satisfacciones!
Por supuesto también queremos que disfrute de nuestras recetas. Con un invernadero lleno de pepinos, puedes probar.
La siguiente receta de "Pepino con manzana y cebolla" surgió cuando llegaron invitados inesperadamente y no teníamos ingredientes para una ensalada. Miramos que teníamos en la cocina y cogimos una manzana del frutero, una cebolla y un pepino fresco del invernadero. La inesperada combinación de dulce y picante y fresco fue verdaderamente única. Esta ensalada es muy frecuente en nuestro menú.
Tenemos también una gran idea para un snack sencillo. Que también surgió de forma espontánea. Una sencilla rodaja de pepino con una deliciosa crema de queso y un poco de cebollino picado. Muy fácil y muy sabroso.
Las recetas anteriores están en nuestro libro “Pepinos”, conocido en radio y TV. Recientemente, también traducido al alemán en el libro llamado “Gurken”. El libro está en formato A4, con cubierta dura, limitada y tiene 80 páginas.
El libro muestra, con bonitas fotografías y texto, el cultivo y negocio del pepino alternándolo con 35 recetas. El precio del libro es de 9.95 euros. El libro se puede encargar en la página komkommers@live.nl
Receta
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