Ingredientes

  • 2 pepinos
  • 300 g de piña
  • 2 tallos de apio
  • 2 cm de jengibre pelado
  • 1 manzana verde
  • 100 ml de leche de coco
  • Equipamiento extra: un exprimidor

Hay algo mágico en la mezcla de pepino con piña. La gente dice – aunque no está avalado por la firme evidencia científica – que una combinación de zumo de pepino y piña puede ayudarte a perder peso. ¡Está por todo internet! Personalmente, solo creo que es una fantástica combinación de sabor – obtienes una especie de sensación tropical.

Para este zumo, combino pepino y piña con apio, manzana verde y jengibre para mantenerlo ligero y refrescante. Luego para un toque de cremosidad extra, lo mezclo al final con un toque de leche de coco.

Utilizo un exprimidor para hacer esto, pero si no te importa un zumo más espeso puedes poner en su lugar todos estos ingredientes (aparte del apio) en una batidora. En ese caso, añade la leche de coco directamente desde el principio.

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Preparación

  • Utiliza el exprimidor para exprimir los pepinos, la piña, los tallos de apio, el jengibre y la manzana verde.
  • Viértelo en vasos. Luego añade un toque de leche de coco a cada vaso y remuévelo.

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