Ingredientes

  • 100 g de azúcar (o miel)
  • 200 ml de agua
  • ½ sandía baby (250 g)
  • ½ melón Galia (250 g)
  • ½ melón honeydew (250 g)
  • ½ cantaloupe (250 g)
  • 10 polos (90 ml)

Es la temporada del melón, de modo que ¡vamos a hacer helado de melón! Hay pocos sabores más refrescantes que el del melón, así que es el ingrediente perfecto para hacer helado. Puesto que los melones tienen distintos colores puedes crear estos maravillosos polos rayados. En el listado de ingredientes seleccionamos algunos melones, pero puedes utilizar cualquier melón de tu elección.  

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Preparación

  • Calienta el azúcar con 200 ml de agua hasta que los cristales de azúcar estén completamente disueltos. Déjalos enfriar. Tritura la pulpa de los distintos melones por separado, comenzando con la sandía. Vierte 50 ml de sirope de azúcar en cada tipo de batido de melón.
  • Divide el batido de sandía en los polos. Deja que el batido se congele durante 45 min. Mientras tanto, mezcla el batido de cantaloup, repártelo en los polos y deja que se endurezca 45 minutos. Repite con el resto de las variedades de melón. Finalmente, inserta los palos del polo, y luego congélalos durante al menos 6 horas, o durante la noche.

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