Ingredientes
- 1 remolacha roja troceada (cocida)
- 4 tazas de leche de almendra (sin azúcar)
- 1 cucharadita de miel de caña
- 1/2 cucharadita de canela
¡Un latte rosa! Después de un chai latte amarillo y un matcha latte verde, el siguiente color en las cafeterías es el rosa, un precioso pink latte hecho con remolacha roja.
Preparación
- En una sartén mediana, calienta la leche de almendra, las rodajas de remolacha roja a fuego medio hasta que comience a hervir.
- Baja el fuego y déjalas hervir durante 30 minutos.
- Adereza tu pink latte al gusto con miel de caña y canela.
- Vierte la mitad del latte en un vaso o taza de café con un colador de té o colador para quitar las rodajas de remolacha.
- Para la otra mitad utiliza un vaporizador de leche hasta que la leche esté espumosa. Y viértela en la taza o el vaso.
