Ingredientes

  • 1 remolacha roja troceada (cocida)
  • 4 tazas de leche de almendra (sin azúcar)
  • 1 cucharadita de miel de caña
  • 1/2 cucharadita de canela

¡Un latte rosa! Después de un chai latte amarillo y un matcha latte verde, el siguiente color en las cafeterías es el rosa, un precioso pink latte hecho con remolacha roja. 

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Preparación

  • En una sartén mediana, calienta la leche de almendra, las rodajas de remolacha roja a fuego medio hasta que comience a hervir. 
  • Baja el fuego y déjalas hervir durante 30 minutos.
  • Adereza tu pink latte al gusto con miel de caña y canela.
  • Vierte la mitad del latte en un vaso o taza de café con un colador de té o colador para quitar las rodajas de remolacha. 
  • Para la otra mitad utiliza un vaporizador de leche hasta que la leche esté espumosa. Y viértela en la taza o el vaso.
 Rode bieten latte
 

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