Ingredientes

  • 5 puerros
  • 1 cajita de tomates Cherry (o unos 8)
  • 1 paquete de queso feta
  • Un puñado de perejil (para decorar)

Ingredientes del aliño

  • 1 cucharadita de mostaza (Bávara)
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • pimienta y sal

Autor de esta receta

Petra W.

Cocinero principiante

Leer más
up

Una ensalada excepcional para disfrutar. Rápida y fácil de preparar.

Preparación

Corta el puerro en anillos finos, lávalos, hazlos al vapor o hiérvelo. Deja que se enfríe.

Corta los tomates Cherry en cuñas y añade los puerros y luego desmenuza o corta en dados el feta sobre los puerros y los tomates.

Aliño:
Mezcla la mostaza, el vinagre balsámico, aceite de oliva, azúcar, sal y pimienta en un bol pequeño y échalo en la ensalada. Mezcla y remueve bien.

Pon la ensalada en platos de servir (o en un plato grande para compartir) y decora con el perejil fresco.