Ingredientes

  • Una canastilla de tomates tamaño cóctel (de la marca Amoroso)
  • Media cebolla roja finamente picada
  • Un manojo pequeño de cilantro
  • Sal al gusto

Ingredientes del aliño

  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Autor de esta receta

Lesley

Lesley

Cocinero principiante

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Me encanta el sabor de esta ensalada y es la compañía perfecta de un curry hecho en casa.

Preparación

Corta los tomates en cuartos y pica finamente la cebolla roja y el cilantro. Mezcla todo en un tazón. Yo procuro hacer esto con una media hora de anticipación. Sazona con una pizca de sal, luego deja reposar la mezcla a temperatura ambiente para reforzar el sabor de los tomates. Justo antes de servir vierte el aliño y revuelve. ¡Disfruta tu ensalada! (¡como complemento de un cordero y berenjena con curry!)

Recomendaciones del autor

Adoro los tomates de la marca Amoroso - siempre están llenos de sabor.