Ingredientes

  • 100g Mezcla de brotes tiernos
  • 100g Canónigos
  • 6 tomatitos cherry
  • Un poquito de orégano.
  • 6 rodajitas de queso de cabra.
  • un "puñado" de piñones
  • Un poco de maíz dulce
  • un poco de cebolla frita.

Ingredientes del aliño

  • Una cucharadita de mostaza de Dijon
  • Una cucharadita de miel
  • Una cucharadita de miel
  • Vinagre de Jerez
  • Pistachos

Autor de esta receta

Elisabet

Elisabet

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Me encantan las ensaladas, es un plato fundamental en nuestra dieta mediterránea, son fáciles de preparar y divertidas para combinar. Leer más
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Me encanta esta ensalada porque los ingredientes son muy sencillos, y la preparación es muy fácil. Además, la combinación de sabores es excelente. A mi hija pequeña le gusta mucho, pues hacemos divertidas presentaciones con los ingredientes.

Preparación

“Opcional: Puedes poner los tomates en una sartén con un poco de aceite y un poquito de orégano y calentarlos durante unos minutos”. Primero, colocamos las lechugas y canónigos en un plato, y añadimos el maíz, y los piñones. Añade los tomates y las rodajas de queso al resto de ingredientes. “Opcional: en la misma sartén, podemos calentar las rodajas de queso de cabra” El último paso es añadir el aliño a la ensalada. Preparación del Aliño En un bol, ponemos la mostaza, la miel, los pistachos (enteros y pelados) y vamos añadiendo el aceite y vinagre. Mezclar bien.

Recomendaciones del autor

Es una ensalada perfecta para dos personas como entrante.

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