Ingredientes

  • 1.5 taza de arándanos
  • 3 tazas de pasta integral cocida y colada
  • 12 onzas de pollo braseado cortado a rodajas
  • 4 tazas de hojitas verdes
  • 1/2 taza de cebolla roja troceada
  • 1/2 pimiento rojo troceado

Ingredientes del aliño

  • 1/2 taza de arándanos
  • 2 cucharadas de aceite virgen extra
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1/2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1/4 cucharada de sal

Vibrante combinación de arándanos frescos, pimiento rojo, pasta integral y hojitas con una vinagreta de arándanos.

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Preparación

Mezclar todos los ingredientes de la vinagreta con la batidora. Reservar.

Poner en una ensaladera todos los ingredientes de la ensalada.

Echar la vinagreta sobre los ingrediente y mezclar bien.

Recomendaciones del autor

Información nutricional

Calorías: 390
Grasa Total: 11g
Grasa Saturada: 2g
% de Calorías de Grasa: 25%
% Calorías de Grasa Saturada: 5%

Proteínas: 32g
Carbohidratos: 41g
Colesterol: 70mg
Fibra Dietética: 7g
Sodio: 250mg

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