Ingredientes

  • 100 g de jamón serrano
  • 1 melón
  • 1 naranja cortada en segmentos
  • 120g de mezcla de ensalada (mezcla de hojas de lechuga)

Ingredientes del aliño

  • Aceite de oliva

Autor de esta receta

Richard Mee

Richard Mee

Chef / restaurante

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Esta es una hermosa ensalada que combina la dulzura de los melones con el sabor salado del jamón serrano y el agridulce sabor de la naranja, servida sobre una capa de hojas frescas de lechuga.

Preparación

Preparación: Corta el melón a la mitad y pélalo. Quítale las semillas y córtalo en 16 gajos. Divide la mezcla de ensalada en un plato grande (de los que se usan para compartir). Acomoda los gajos de melón y divide el jamón serrano. Vierte encima aceite de oliva. Coloca una rodaja de naranja encima de la ensalada y agrega pimienta recién molida.

Recomendaciones del autor

Consejo: El melón sabe mejor si se sirve a temperatura ambiente. Disfruta tu ensalada: Proporcionada por Mercato de Daylesford, Victoria Australia