Ingredientes

  • 100gr de brotes tiernos
  • 1 kiwi
  • 1/2 mango
  • 6 tomatitos cherry multicolor
  • Nueces de California
  • Pipas de calabaza

Ingredientes del aliño

  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada vinagre de modena
  • 1 pizca de sal

Esta riquísima ensalada con toques tropicales nos encanta en casa y cada vez que la hago todos, y en especial mis hijos, la disfrutamos muchísimo.  ¡Os animo a prepararla!

Total votes: 62

Preparación

En una ensaladera mediana poner la base de brotes tiernos. 

Pelar el mango y el kiwi y partir en trocitos tamaño de bocado.  Y añadir a los brotes tiernos.

Lavar los tomatitos y partirlos por la mitad. Y echar a la ensalada.

A continuación preparar la vinagreta batiendo todos los ingredientes de la misma con la batidora. 

Echar el aliño sobre la ensalada y darle un par de vueltas para asegurarnos que se impregnan bien las hojas.

Por último esparcir sobre la ensalada las nueces y las pipas de calabaza y ya está lista para servir. 

¿Quieres estar al día de nuestras novedades? ¡Suscríbete a nuestro boletín!