Ingredientes

  • Una lechuga o cualquier mezcla de buena calidad de ensalada de lechuga

Ingredientes del aliño

  • 2 cucharadas de zumo de limón o vinagre
  • 6 cucharadas de nata para montar
  • 0,5 a 1 cucharada de azúcar

Autor de esta receta

Gert Larsen

Gert Larsen

Agricultor / Productor

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Un buen aliño es crucial para una ensalada sustanciosa. Aquí me gustaría presentarte un aliño que mi abuela me ha pasado que se utiliza en esta sencilla ensalada de lechuga. A los amantes de la ensalada tanto jóvenes como mayores les gustará este aliño. Una ensalada con aliño de la Abuela está buena como plato único o servida con albóndigas o pollo.

Preparación

Aliño: Sencillamente bate el zumo de limón o vinagre con el azúcar y nata hasta que quede ligero. Pon el aliño durante 10 minutos en el frigorífico para dejarlo que espese un poco. La Ensalada: Lava y limpia la lechuga y córtala en trozos pequeños. Echa el aliño en la ensalada. ¡Remueve todo y sírvela!

Recomendaciones del autor

Esta ensalada se hizo utilizando lechuga Salanova, una nueva gama de lechuga de un-corte-y listo.