Ingredientes

  • 1 corazón de lechuga ceberg
  • 220 g tomates cherry
  • 3 rábanitos
  • 100 g de queso azul

Ingredientes del aliño

  • 4 cucharadas de vinagre balsámico
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Basados en una receta estadounidense clásica, la receta utiliza un aderezo de queso azul, pero esta receta es una versión más light y sólo ponemos migajas de queso azul, y añadirle vinagre balsámico le da un toque italiano. Ideal para una barbacoa o almuerzo de verano.

Preséntela en una bandeja, como en la foto, para impresionar a sus invitados.

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Preparación

Retire las hojas exteriores de la lechuga y cortela en 4.

Corte los tomates por la mitad y corte los rabanitos en rodajas.

Sirva los trozos de iceberg con los tomates cherry, el rábano y el queso azul picado.

Rocíe con aceite de oliva, pimienta y sal, y sazone con vinagre balsámico. Servir inmediatamente.

Recomendaciones del autor

¿No te gusta el queso azul? Puedes usar queso de cabra o incluso está delicioso poniendo . Also delicious with un puñado de almendras aumadas.

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