Ingredientes

  • 3 tazas de sandía cortada en cubos
  • 200g de espinacas tipo baby
  • 1 taza de champiñones frescos cortados en rebanadas
  • 100g de queso Feta
  • 400g beicon cocido y picado
  • sal y pimienta al gusto

Ingredientes del aliño

  • 1/3 taza de vinagre de vino tinto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Autor de esta receta

Australian Melon Association

Australian Melon Association

Agricultor / Productor

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Te encantará esta sabrosa receta - muy refrescante y fácil de hacer. ¡Disfrútala!

Preparación

1. Coloca todos los ingredientes del aderezo en la licuadora y bate hasta que la mezcla quede suave. Reserva. 2. En un recipiente grande, coloca las espinacas, la sandía, el beicon, los champiñones y el queso. 3. Agrega el aderezo con cuidado sobre los ingredientes de la ensalada. 4. ¡Sirve y disfruta!

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Cantidades para 6 personas como plato principal. 

Esta ensalada fue generosamente compartida por Australian Melon Association.