Ingredientes

  • Una docena de puntas de espárragos trigueros
  • Unos 60 g. de queso rallado para gratinar
  • Unas flores de brócoli para decorar.

Autor de esta receta

Tía Lou de El Huerto de Tia Lou

Tía Lou de El Huerto de Tia Lou

Gastro-bloguero / Escritor gastronómico

¿Las ensaladas? Me vuelven loca, frias y templadas, sencillas y sofisticadas.  Adicta al #salading, me apasiona todo... Leer más

Creo que voy a tardar más en escribir el texto de esta receta que en prepararla. Y es que las recetas virales tienen eso. Son muy sencillas de preparar y muy antojadizas, la verdad.

Crujiente de espárragos trigueros

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Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180 grados
  2. En una bandeja, colocamos papel de hornear que nos ayudará  que no se pegue el crujiente.
  3. Colocamos el queso formando un circulo. Os podéis ayudar de un aro de emplatar.
  4. Disponemos encima los espárragos trigueros.
  5. Horneamos durante unos 10 minutos o hasta que veáis que comienza a dorarse.
  6. Decoramos con flores de brócoli  ¡Et voila!

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