Ingredientes
- 250 g. de coles de Bruselas
- Pimienta negra
- Sal
- ½ Granada
- Cebollino picado
- Semillas de sésamo
Ingredientes del aliño
- Una cuchradita de salsa Sriracha
- 3 cucharadas de salsa de soja
- Un chorreón de aceite de oliva virgen extra.
Autor de esta receta
Me declaro fan incondicional de las coles de Bruselas y esta receta que os traigo hoy segura que conseguirá enamorarte.
Si no te convencen mucho, dales una oportunidad y disfruta de una receta sencilla cargada de nutrientes con un toque picante, muy equilibrado con el punto refrescante de la granada ¡absolutamente deliciosa!
Preparación
- Precalentamos el horno a 190 grados.
- Mientras vamos limpiando las coles. Les quitamos las hojas más feas, las lavamos bien y le damos un corte a la mitad.
- Las colocamos en una fuente de hornear y las salpimentamos con un pizca de aceite.
- Las horneamos durante unos 10 minutos o hasta que veáis que están al dente.
- En ese momento le añadimos la soja y la Sriracha bien mezclada y aprovechamos para mover con cuidado las coles.
- Horneamos 5 minutos más o hasta que veáis que están doradas. Cuidado que con la salsa de soja se queman pronto.
- Emplatar decorando con un poco de granada, cebollino y semillas de sésamo