Ingredientes

  • 1 papaya mediana o 1/2 grande
  • 4 albaricoques
  • 4 nisperos
  • 2 yogures vegetales (yo puse de almendra con plátano)
  • 4 cucharadas de copos de avena sin gluten
  • 1 cucharada de semillas de girasol
  • 1 cucharada de semillas de calabaza
  • 1 cucharadita de semillas de chía
  • 1 cucharadita de semillas de lino dorado
  • un puñado de frutos rojos deshidratados

Ingredientes del aliño

  • 3 cucharadas de dulce de dátil u otro endulzante natural

Autor de esta receta

Yolanda

Yolanda

Cocinero principiante

Me gustan las ensaladas porque son frescas y saludables, fáciles de preparar y de comer, y hay muchísimos ingredientes que se pueden usar para que cada una de ellas sea diferente y especial. Leer más

No hay nada más placentero que un tranquilo desayuno de fin de semana en el que la hora da igual, sólo disfrutarlo sin preocupaciones, es lo importante.

Y además si desayunamos cosas tan ricas como este bol, os puedo asegurar que se alarga la viva. Lo sé. Lo noto.

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Preparación

Primero partimos la fruta en trozos del tamaño de un bocado y la ponemos en boles individuales.

A continuación añadimos el yogur por encima y espolvoreamos los copos de avena sobre este.

Vamos echando y distribuyendo por encima de nuestros boles todas las semillas (girasol, calabaza, chía y lino dorado).

Echamos ahora el dulce de dátil  y  a continuació adornamos con los frutos rojos deshidratados.

Nos sentamos tranquilamente en el lugar que más nos guste de la casa con el tazón y la cuchara en las manos. Cerramos los ojos y comenzamos a comer lentamente... ;)

Recomendaciones del autor

Ni que decir tiene que se pueden usar todo tipo de frutas. Yo puse estas porque me encanta su sabor y su maravilloso color naranja y además las tenía en ese momento. ¡Variad y disfrutad!

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