Ingredientes

  • 12 uvas rubias
  • 8 frambuesas
  • Zumo de una naranja
  • 2 cm de jengibre
  • Unas hojas de menta fresca

Autor de esta receta

Tía Lou de El Huerto de Tia Lou

Tía Lou de El Huerto de Tia Lou

Gastro-bloguero / Escritor gastronómico

¿Las ensaladas? Me vuelven loca, frias y templadas, sencillas y sofisticadas.  Adicta al #salading, me apasiona todo... Leer más

Todavía estamos a tiempo de mantener un poco más esa sensación de verano. Si, ya sé que en el sur es más fácil, pero solo hay que proponerse soñar que seguimos en la montaña el pueblo , en la playa o en un chiringuito tomando un batido espectacular.
Este que os traigo hoy lo hacen en un sitio que me encanta junto al mar. Y además es depurativo y antiinflamatorio. Un chute de vitaminas que os va a venir fenomenal en la vuelta al cole.
¿Os apetece?  Pues vamos allá.

Batido de fin de verano

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Preparación

  1. En primer lugar lavamos bien la fruta y quitamos las ramitas de las uvas. Vamos poniendo todo en el vaso de la batidora.
  2. Hacemos el zumo de la naranja y lo incorporamos.
  3. Por último, pelamos el jengibre y lo rallamos con ayuda de un rallador.  De esta manera no usaremos la parte más fibrosa que nos puede resultar incómoda.
  4.  Batimos todo bien hasta que quede la textura deseada.
  5. Servimos y decoramos con unos brotes de menta fresca.Unas

 

Recomendaciones del autor

Cuando uso la procesadora de alimentos en lugar de hacer el zumo, pelo la naranja y la bato con el resto de frutas. Pero cuando utilizo la batidora de mano como hice hoy, suelo hacer el zumo para que no quede más agradable a la hora de beber.

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