Si buscas un aliño de ensalada para una fiesta esta sencilla receta es perfecta con cualquier ensalada. Rica en sabores y texturas y fácil de preparar con antelación.
Preparación
- Pon en remojo las hebras de azafrán en 1,5 cucharadas de agua caliente durante una hora.
- Bate en una fuente el agua del azafrán con el aceite de oliva, el zumo de limón, la miel, el ajo machacado y el chalote picado.
- Antes de servir el aliño añade el cilantro fresco.