Ingredientes del aliño

  • 4 cucharadas de yogur griego
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • zumo de medio limón
  • 1/2 cuchrada de comino
  • 1/2 cucharada de cilantro
  • sal y pimienta

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La cocina hidú se caracteriza por el uso de numerosas especias. Este aliño está hecho con comino y cilantro, especias que darán a tus ensaladas ese típico sabor hindú. 
Consejo: Este aliño se puede tomar también como salsa donde mojar verduritas crudas. 

 

Preparación

Mezcla todos los ingredientes con un robot de cocina. Y adorna con cilantro fresco cortado fino.

Para hacer la salsa más cremosa, añade primero al robot de cocina todo salvo el aceite y el cilantro fresco. Mezcla los ingredientes y ve añadiendo poco a poco el aceite hasta el final. Por ultimo espolvorea con cilantro.

 

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