La primavera y los cultivos de verano

Cada año hay un día  que os aviso de la llegada de la primavera. Siempre hay una mañana o una tarde  en que todo cambia en el campo y es porque llega la primavera. Estábamos muy cansados de tanta agua, pero afortunadamente ya huele a la primavera soñada.
Aunque ya hace más de dos meses que sembramos nuestros semilleros con los cultivos de verano, es ahora cuando la cosa cambia.

Al fin parece que el empiezan a tomar color nuestros pequeños plantones de lo que será nuestro alimento en unas semanas.  Cuando parece que el tiempo no pasa llega un día en que todo cambia. Creo que todos hemos podido notar estos días de calor que algo pasaba. La llegada de la primavera nos avisa de que empieza la cuenta atrás y que ya vamos tarde, como siempre,  preparando todo lo que necesitamos para los cultivos de temporada.

Son días de incertidumbre porque hasta que pase la tercera luna existe riesgo de heladas por lo que debemos estar atentos a lo que pasa antes de plantar definitivamente a tierra los Tomates con Sabor, los Pimientos, las berenjenas , los calabacines y las calabazas. ¡¡Uyyy qué ganas!!

Son muchos más cultivos pero esos son los que más interés despiertan ya que sólo podemos disfrutar de esos sabores a verano cuando el calor aprieta. No me digáis que no tenéis ganas. Unos buenos tomates carnosos, berenjenas deliciosas y unos pimientos asados para acompañar nuestras comidas más deseadas. 

De momento y mientras llegan, voy disfrutando de una gran variedad de aromáticas que combino con los últimos cultivos de invierno y de esta forma se me hace más corta la espera. Os animo como cada año a que os estrenéis y metáis vuestras manos en la tierra. Cultivar lo que podáis, aunque sea una maceta. Una bonita y deliciosa albahaca os puede servir de gancho para adentraros en el maravilloso mundo del cultivo orgánico de temporada.

A la espera quedamos de que llegue la nueva temporada, y avisados estáis, ya huele a primavera oiga y a tomates casi en su mata. ;)