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cultivando verduras

Cultivar en casa de manera "eco" natural

Creo que cada día va en aumento la concienciación de la gente en comer “sano” y con eso no me refiero solo a lo de bajo en grasas, sin azucares añadidos, ni aditivos, ni otras cosas asi, sino a saber lo que comemos, de donde viene y en el caso de las frutas y verduras, como se cultivan o incluso a quien tenga la posibilidad como yo de poder tener un pequeño huerto en casa o los tan ya conocidos “macetohuertos”, vivir esa experiencia.  Plantar una buena semilla y dia a dia cuidarla para posteriormente recoger su fruto.

En mi caso compro las semillas en un invernadero que tengo muy cerca de casa. Como mi huerto es pequeño, es fácil llevar su cuidado diario. Pero también le doy mucha importancia el hacerlo de la manera mas natural posible.

Instale un deposito que recoge agua de la lluvia de los canalones de la casa, la cual se filtra de posibles hojas que caen, esa agua limpia y natural, me sirve para regar la huerta. Donde vivo llueve con frecuencia asi que puedo utilizarla durante tiempo. Si es aconsejable que en la época del invierno y ante posibles heladas, estos depósitos no estén llenos, ya que si se congelan podrían llegar a deteriorarse y romperse.

Para abonarla utilizo el propio compost que hago de manera natural también en una compostadora, la cual instale en una zona óptima para ello. Allí hecho los desechos orgánicos de casa, restos de poda del jardín, de la huerta, etc. Asi que tengo el ciclo completo. El compost no necesita un excesivo cuidado tampoco, con airearlo de vez en cuando con la ayuda de un sinfín es suficiente. No desprende malos olores, ya que si fuera asi eso seria un signo inequívoco de que algo no ha ido bien. Seguramente si todo va perfectamente en algún momento del aireo observareis que “la fauna” empieza a aparecer, arañitas, alguna hormiga y lombrices (estas van de fabula ya que ayudan a que el compostaje se haga perfectamente) es normal y no hay problema siempre que sea de manera controlada y no una plaga.

Disfrutar con una actividad asi es fantástico y muy recomendable. Si teneis niños en casa estoy segura que les encantara ayudaros en las tareas, sobre todo de recogida, pero que desde peques sepan de donde vienen las cosas creo que es muy muy importante. 

Si no puedes tener un huerto, puedes cultivar en maceto huerto, la verdad es que no hace falta mucho espacio, y hay muchas variedades de plantas que se pueden cultivar ahí, como los tomates cherry, las guindillas, pimientos, etc, en función del sitio que tengáis y la luz que os de.

La temporada donde más frutos podéis plantar y recoger va desde mayo a septiembre más o menos (todo depende del clima de vuestra zona) en esa época yo suelo plantar, guindillas, tomates, pimientos, lechugas, cogollos de Tudela, alubias, calabacines, berenjenas, puerros, cebolla temprana. Un poco de cada ya que como os digo mi huerto es pequeño, pero os puedo asegurar que da de sobra para una familia. Son aproximadamente 12 m2 muy bien aprovechado.

 

 

 

Cultivar en casa de manera "eco" natural

Vivencias de

Helena Bm

Helena Bm

Gastro-bloguero / Escritor gastronómico

Las ensaladas no solo me gustan, me encantan... Son tan divertidas, llenas de colores, sabores, aromas. Pudes hacer infinidad de mezclas. Innovar cada dia.

 

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